Dna výživa

Strava pro dnu a vysokou kyselinu močovou: co lze a co nejíst?
Vhodná strava pro dnu je stejným prvkem terapie jako drogy, fyzioterapie a terapeutická cvičení. Použití zakázaných potravin snižuje účinnost terapie, plní buňky puriny a vyvolává aktivní produkci kyseliny močové. Výsledek - zvýšené nepohodlí, těžká bolest kloubů, zvýšený otok, špatné testy.

Při vývoji léčebného režimu lékař připomíná pacientovi, jak důležitá je dieta pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou, co je možné a co nikoli. Tabulka produktů, které pozitivně a negativně ovlivňují metabolismus kyseliny močové v těle, pomůže vytvořit nabídku pro dnu na každý den..

Proč strava?

Hlavní podstatou dnové stravy je kontrola produkce a odběru kyseliny močové. Takový výživový systém pomáhá zlepšit pohodu a zmírnit bolest, v důsledku čehož se choroba ustupuje.

Důsledky nedodržování stravy u dny zahrnují:

  • onemocnění ledvin (dnavá nefritida);
  • vývoj selhání ledvin;
  • arteriální hypertenze a poškození kardiovaskulárního systému;
  • poškození jiných vnitřních orgánů s tvorbou dnavých uzlů v nich (srdce, plíce, mozek);
  • ateroskleróza;
  • poškození všech kloubů a rozvoj erozivní artritidy.

Je třeba poznamenat, že tato strava nevyléčí, ale pouze přispívá k urychlenému uvolňování kyseliny a solí během exacerbace artrózy. Výrazně také snižuje tělesnou hmotnost, která hraje důležitou roli při obnově těla po těžké terapii drogami.

Odrůdy

Dieta 6E označuje odrůdy uvedené v tabulce č. 6. Předepisuje se pro podobné indikace u pacientů s obezitou. Energetická hodnota snížená na 1950 - 2 000 Kcal (obsah bílkovin na úrovni 70 g, tuk - 80 g, uhlohydráty - na hladině 250 g).

V zásadě je snížena spotřeba jednoduchých uhlohydrátů (čerstvý pšeničný chléb, cukr, med, sladkosti, cukrovinky a moučné výrobky) a méně složité uhlohydráty (cereálie). Příjem masa je omezen na 1-2krát týdně. Jídlo v malých porcích (frakční) až 5-6krát denně, dostatek tekutin, zejména slabě alkalických minerálních vod.

Zelenina a ovoce jsou nejlépe konzumované syrové, ale lze je pečet a vařit. Vzhledem k tomu, že strava není fyziologicky kompletní, lze ji předepsat na dobu nejvýše 2 týdnů.

Dna Výživa Základy

Při tvorbě každodenní stravy je důležité dodržovat několik doporučení. Dieta pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou, co je možné a co nelze zahrnout do těchto pravidel:

  1. Jezte správné tuky. Ke snižování hladiny živočišných tuků ve stravě patří rostlinné, zejména olivové, slunečnicové a kukuřičné oleje.
  2. Zhubnout. Nadváha zhoršuje průběh nemoci, vyvolává zhoršenou funkci ledvin, vylučuje možnost normálního vylučování kyseliny močové. Pokud máte nadváhu, snižte energetickou hodnotu stravy.
  3. Pijte hodně. Při absenci otoku a normální funkce ledvin se doporučuje dostatek tekutin. Je důležité, abyste pili nejméně dva a půl litru tekutin denně, včetně čisté vody s citronovou šťávou, ovocných a bobulových šťáv, bylinných čajů, šípkového vývaru, mléka.
  4. Vezměte multivitaminy. Pro korekci stavu je zvláště důležité konzumovat dostatečné množství vitamínů C, PP a B2.
  5. Jezte zásadité potraviny v moči. Patří sem téměř veškeré čerstvé ovoce a bobule. Jejich hodnota ve stravě spočívá také ve vysokém obsahu draslíku, který má diuretický účinek..
  6. Pijte alkalickou minerální vodu. Alkalizuje moč, díky čemuž je jeho složení účinné proti kyselině močové. Alkalická reakce moči pomáhá rozpouštět nebezpečné sloučeniny a snižuje riziko progrese onemocnění.
  7. Vyloučit alkohol. Alkoholické nápoje narušují ledviny, což vylučuje možnost vylučování kyseliny močové z těla. I jejich pravidelný příjem může vyvolat útok a zhoršení.
  8. Snižte obsah soli. Sůl sama přispívá k ukládání krystalů kyseliny močové v kloubech. Jeho zvýšený obsah v potravě snižuje intenzitu vylučování moči a způsobuje otoky, což eliminuje diuretický účinek nezbytný pro exacerbaci. Snížit sůl v potravinách na minimum.

Rovněž stojí za to uspořádat půstní dny. Jednou týdně zařiďte tělo, aby se uvolnilo z hojného jídla. Co je pro vás dobré, je jednodenní mono-dieta na potravinách chudých na puriny. V létě uspořádejte půst dny na melounech, které dokonale odstraňují kyselinu močovou a soli z těla. Na jaře a na podzim používejte mono-diety z okurky a jablek. V zimě jsou vhodné brambory. Všechny tyto potraviny jsou bohaté na draslík a vlákninu, cenné pro vás..

Dieta na dnu během exacerbace

Při exacerbaci dny se vhodně zvolená strava zbaví nepříjemných bolestivých příznaků a obnoví pohyblivost, kterou člověk ztrácí během rozvoje zánětu. Z nabídky můžete zcela vyloučit maso a rybí výrobky.

Krmivo pro dnu zahrnuje častější držení dnů nalačno (každý druhý den). Při exacerbaci můžete použít toto menu na 1 den:

  1. Na lačný žaludek: půl sklenice předehřáté minerální alkalické vody nebo šípkového vývaru (lze použít čekanku).
  2. Snídaně: půl porce ovesné kaše (měla by být tekutá), sklenice mléka.
    11 hodin: 1 sklenice jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrová jablka (1 ks)..
  3. Oběd: zeleninová polévka pyré (poloviční porce), polévka na bázi mléka.
    17 hodin: mrkvová nebo rajčatová šťáva (sklo).
  4. Večeře: půl porce tekuté mléčné kaše, 1 sklenice ovocného kompotu (jahody, hrušky, jablka).
    21 hodin: sklenka kefíru.
  5. V noci: čaj s mlékem a medem (nedoporučuje se pro cukrovku) nebo zelený čaj bez cukru - 1 šálek.

Toto menu lze použít, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou..

Co jíst dnou?

Dna není jednoduché onemocnění, které vyžaduje odpovědný přístup a dodržování zásad správné výživy. Proto musíte pochopit, co můžete jíst dnou. S tím nám pomůže tabulka produktů..

Strava pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou, kterou můžete jíst, tabulka produktů:

Seznam potravin, které můžete jíst:Vlastnosti použití:
Černý nebo bílý chléb, nejedlé pečivo.
Marshmallows, marmeláda, džem, marshmallows, čokoláda, zmrzlina.
Obiloviny z obilovin v mléce, vegetariánský boršč, bramborové polévky s obilovinami, saláty z čerstvé a nakládané zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár, zelenina, mléko nebo zakysaná smetana.Mléko by se v tomto případě mělo ředit.
Pomeranče, mandarinky, zelená jablka, data, tomel, sušené ovoce (kromě rozinek), jahody, citrony, meruňky, hrušky.Přirozeně byste neměli jíst ovoce samotné a ve velkém množství. Výživa musí být kompletní a rozmanitá.
Kopr, kukuřice, řepa, cibule, česnek, brambory, mrkev, zelí, okurky, cuketa, lilek, rajčata, dýně (pomáhá zlepšovat látkovou výměnu).Česnek je stejně užitečný, protože pomáhá eliminovat zánětlivý proces. Kromě toho se zelenina aktivně používá během půstu. Brambory a okurky mají velké množství draslíku, proto zvyšují vylučování kyseliny močové z těla.
Obiloviny vše kromě fazole.Fazole jsou na seznamu potravin, které nelze jíst, protože obsahují kyselinu močovou a ve velkém množství.
Mořští hlavonožci, korýši, krevety, nízkotučné ryby (losos, pstruh), chobotnice.Tato jídla pro dnu jsou velmi prospěšná. Strava poskytuje vařené ryby a je vhodné vypustit vývar.
Králík, krůta, kuře.Jakékoli maso se konzumuje 2-3krát týdně a nejvýše 170 g.

Z nápojů můžete: zelený čaj, čaj z ovoce a bobulovin, čaj s mlékem a citronem, džus (jakýkoli, dokonce i rajče), bylinné dekorace, ovocné nápoje, kompoty z ovoce a bobuloviny, čerstvá okurková šťáva, alkalická minerální voda pro dnu., vývar divoké růže, čekanka. [adsen]

Co nemůžete jíst dnou?

Pokud má pacient poškození kloubů na nohou, musíte zjistit, co nemůžete jíst dnou. Faktem je, že při jídle se některá jídla (i ovoce) nedoporučují, protože obsahují určité množství purinů. Je nemožné léčit nebo alespoň eliminovat příznaky bez správné výživy.

Dieta pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou, kterou nemůžete jíst, tabulka produktů:

Maso a drůbežuzené, syrové uzené a vařené klobásy, klobásy, klobásy, maso mladých zvířat, tukové vepřové maso, droby (plíce, játra, ledviny), konzervované potraviny
Mléčné výrobky, vejceslaný a kořenitý sýr
Mořské plody, rybymastné, solené, uzené nebo smažené ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Zeleninahouby, šťovík
Cereáliečočka, fazole, sója, fazole
Cukrovíkrémové koláče, pečivo
Nádobímasový, rybí nebo žampionový vývar, šťovíková polévka a jídla s přídavkem luštěnin a špenátu; omáčky na základě výše uvedených vývarů, majonéza
Kořenípepř, hořčice, křen, horké koření
Tukymargarín, tuk
Ovoce, bobulehrozny, fíky, maliny

Z nápojů nelze konzumovat: žádný alkohol, zejména pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (přestože uvedené nápoje obsahují puriny, nerozpadají se na kyselinu močovou, mají však silný diuretický účinek, který podporuje dehydrataci).

Ukázkové menu pro dnu

Terapeutická strava pro dnu snižuje riziko relapsu, zmírňuje bolest a normalizuje močový systém. Kromě toho takový nutriční systém přispívá k normalizaci tělesné hmotnosti a je jedním ze zásad zdravého životního stylu..

Strava pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou, co je možné a co ne, přibližné menu:

  • Před jídlem: sklenka růžového vývaru.
  • 1 snídaně: čaj s mlékem, zelný salát.
  • 2 snídaně: zeleninová šťáva.
  • Oběd: boršč na zeleninovém vývaru, kousek vařeného masa v bílé omáčce (ne více než 100 g)
  • Občerstvení: sklenice šípkového vývaru.
  • Večeře: Pohanka s mlékem, zeleninové rohlíky.
  • Před spaním: ovocná šťáva.
  • Před jídlem: sklenka růžového vývaru.
  • 1 snídaně: čaj s mlékem, salát z červené řepy ochucený máslem nebo zakysanou smetanou.
  • 2 snídaně: zeleninová šťáva.
  • Oběd: zeleninová polévka s ječmenem, řízek ze zelí.
  • Občerstvení: ovocná šťáva.
  • Večeře: mrkvové kotlety, želé.
  • Před spaním: meloun nebo sklenici jogurtu.

Seznam jídel lze kombinovat, nezapomeňte, že účinek dietní terapie lze dosáhnout a konsolidovat po dlouhou dobu, pouze pokud bude plně dodržen.

Dna recepty

Recepty na dnu se velmi snadno připravují a nevyžadují zvláštní přípravu ani zvláštní sadu produktů. Doma je může kdokoli opakovat.

Lehká šťouchaná polévka

  • 1 mrkev, 1 cibule, houby, 2 lžíce citronové šťávy, ½ lžičky cukru, 2 lžíce slunečnicového oleje, smetana 30 g.
  • Čistíme a nasekáme zeleninu. Vařenou mrkev a cibuli rozprostřeme v pánvi s horkým olejem, zapálíme, necháme 7-8 minut vařit. Přidejte špenátové listy a míchejte, dokud se nerozbije. Přidejte citrónovou šťávu, cukr a nechte vařit, při podávání dejte smetanu do talíře.

Tvarohový kastrol

  • 3 slepičí vejce, 100 g krupice, 100 g cukru, 2 balení tvarohu, 200 g nízkotučná zakysaná smetana, sušené ovoce, sůl, soda, hašené citronovou šťávou.
  • Důkladně promíchejte všechny ingredience, přidejte 0,5 lžičky sody, zapečené citronovou šťávou, rozinkami. Výsledná hmota se nalije do připravené pekáče a peče se v peci při 180 stupních až do světle hnědé.

Dušené kuřecí karbanátky s omáčkou

  • Kuřecí řízek 350 g, cibule 70 g, 30 ml mléka, 1 kuřecí vejce, 150 g vařené rýže, 70 g bílého chleba, pepř. Sůl, zelení. Pro omáčku: 150 g mrkve, 200 ml kuřecího vývaru, 50 g zelené, 70 g cibule, rostlinný olej, 50 g kyselé smetany, 15 g pšeničné mouky, sůl, pepř, zelená cibule k podávání.
  • Nasekáme kuřecí řízek, vložíme do mixéru, přidáme cibuli, syrové kuřecí vejce a chléb, pepř, kopr namočený do mléka. Drtit důkladně. Přidejte vařenou studenou rýži, malou stolní sůl a hněďte maso na masové kuličky, nechte 20 minut stát v lednici. Vytváříme masové kuličky a vaříme pár 6-8 minut. Předáváme cibuli a mrkev, přidáme kuřecí vývar, zelení, pšeničnou mouku, sůl podle chuti zakysanou smetanou. Zahřejte se na nízkém žáru. Vložte parní masové kuličky do připravené omáčky a vaříme dalších 5-6 minut, posypeme zelenou cibulkou.

Lilek a mleté ​​maso kastrol

  • lilek, mouka, rostlinný olej, cibule, česnek, mleté ​​maso, rajská pasta, sýr, smetana, černý pepř, sůl.
  • Plátky lilku nakrájíme na plátky, posypeme solí, pepřem podle chuti, nakrájíme na mouku a na obou stranách trochu smažíme v rostlinném oleji. Přidejte česnek a cibuli do zlatohnědé, přidejte mleté ​​maso a duste po dobu 3 minut. Přidáme rajčatovou pastu, pepř a sůl a vodu (1/2 lžíce), dušíme další 2 minuty. Rozložte lilek, mleté ​​maso a strouhaný sýr ve vrstvách, nalijte smetanu a pečte půl hodiny v předehřáté troubě, teplota - 180˚С.

Dýňová polévka Puree

  • voda - 1 litr; dýně (předloupané) - 500 g; máslo - 2 lžíce. l.; rýže - 2 lžíce. l.; mléko - 2 lžíce; cukr - 1 lžíce. l.; sůl - na špičku nože.
  • Dali jsme do pánve nakrájenou dýni, omytou rýži, sůl a cukr, nalijeme vodu a vaříme, dokud něžně nebudeme. Nalijte rozpuštěné máslo, vše otřete sítem nebo mletím mixérem a nalijte vařené mléko. Nechte polévku vařit a osolte vařeným krémem.

Abyste se vyhnuli bolestivým symptomům, při prvních alarmujících příznacích vyhledejte lékařskou pomoc a přísně dodržujte všechna doporučení svého lékaře. Včetně těch, které souvisejí s úpravou výživy. Zkušený odborník na výživu vám pomůže připravit správné menu. Řekne vám, co můžete jíst se zvýšenou koncentrací kyseliny močové a která jídla by měla být navždy vyřazena..

Výživa pro dnu během exacerbace - co je důležité vědět?

Dna je revmatologické onemocnění, které nejčastěji probíhá jako akutní artritida s lokalizací v 1. metatarsofalangálním kloubu (velký prst). Vývoj problému je spojen s metabolickými poruchami a nadměrnou akumulací v krvi - urátů (sůl kyseliny močové).

Léčba této choroby zahrnuje léky, omezení potravin a odpočinek v posteli. Jíst dnou během exacerbace je navrženo tak, aby minimalizovalo příjem produktů, které přispívají ke zvýšení hladiny kyseliny močové v těle. Hraje rozhodující roli při zajišťování účinnosti celého procesu léčby nemoci..

Základní principy správné výživy dny

Dříve se tato nemoc nazývala „nemoc bohatých“. Skutečností je, že základem pro vývoj problému zůstávají změny v metabolismu látek, které vznikají v důsledku používání potravin bohatých na puriny..

výživa pro dnu by měla být zvláštní

Takové sloučeniny se nacházejí ve velkém množství v kávě, černém čaji, červeném masu, čokoládě, kaviáru, silném alkoholu. Dříve si takové jídlo mohly dovolit pouze lidé se zvláštním statusem, což byl důvod pro objevení se charakteristického jména. V tuto chvíli jsou všichni nemocní, hlavně muži. Hlavním důvodem je nesprávný životní styl a genetická predispozice.

Dobrá výživa pro dnu během exacerbace a remise je založena na následujících klíčových bodech:

  1. Úplná výjimka z denní nabídky jídel, které obsahují puriny;
  2. Omezení příjmu soli na 5-6 g za den;
  3. Zvýšení procenta ovoce a zeleniny ve stravě;
  4. Dodržování vodní bilance. Musíte vypít nejméně 2,0 litru tekutiny denně;
  5. Vyvážená výživa tuků a uhlohydrátů.

Proces vaření zahrnuje jeho tepelné zpracování. Upřednostňuje se vaření a dušení..

Výrobky, které mohou být konzumovány s exacerbací dny

Je důležité vědět, že přiměřená strava zůstává hlavním aspektem úspěšné léčby nepříjemného onemocnění.

Mezi pokrmy, které nezpůsobují zvýšení hladiny kyseliny močové, patří:

  • Pekařské výrobky z mouky první a druhé třídy. Doporučuje se použití otrub;
  • Polévky na bázi zeleniny. Boršč, bramborový, mrkvový vývar je perfektní. Vypadá dobře jako analogie prvních ovocných pokrmů;
  • Odrůdy ryb a masa s minimálním množstvím endogenního tuku (hovězí, krůtí). Mohou být konzumovány maximálně 2-3krát za 7 dní. Přibližná porce by měla být 150 - 200 g. Před pečením produkty uvařte a teprve poté smažte nebo dušte;
  • Výrobky z kyselého mléka (mléko, kefír, fermentované pečené mléko, jogurt a další);
  • Kuřecí vejce;
  • Obiloviny podle volby pacienta. Pohanka a ovesné vločky zůstávají oblíbenými;
  • Zelenina a ovoce téměř bez omezení;
  • Z koření, bobkového listu, citronové šťávy, vanilinu a skořice je povolena sůl;
  • Doporučuje se pít šťávy z ovoce a zeleniny, slabý zelený čaj s citronem, lehká káva. Skvělá pomoc kefír, želé, infuze nebo vývar z šípů;
  • K vaření můžete použít olivu, kukuřici, slunečnice a máslo.

Produkty s ukončenou výrobou

ne všechny zdánlivě zdravé potraviny mohou být konzumovány dnou během exacerbace

Správná výživa pro dnu během exacerbace vylučuje z nabídky následující složky:

  • Bohaté polévky a vývary s masem, rybami a houbami;
  • Veškerá jídla s fazolemi, hráškem, sójou;
  • Špenát, šťovík;
  • Cukrovinky;
  • Droby živočišného původu (mozek, srdce, plíce, jazyk). Nemůžete jíst játra;
  • Červené maso, konzervy, kaviár, marinády;
  • Čokoláda, silný čaj a káva, alkohol jsou zcela vyloučeny;
  • Z bobulí musíte být opatrní s malinami, brusinkami;
  • Nedoporučuje se používat papriky, fíky, omáčky na bázi masa.

Omezením výše popsaných produktů pacient významně snižuje riziko vzniku relapsu onemocnění. Metabolismus kyseliny močové v lidském těle je tedy normalizován, což je základem pro léčbu nemoci.

Příklady nabídek pro dnu

Jednou z možností každodenní stravy může být následující:

  • Snídaně: zeleninový salát s 1 vařeným kuřecím vejcem, mrkvovou kastrol a sklenicí jablečné šťávy;
  • Při 2. snídani si můžete vypít 200 ml odvarů šípky;
  • Na oběd: dýňová polévka z pyré s bramborovými placičky a 250 ml želé;
  • Občerstvení: doporučuje se mít svačinu se 2 až 3 jablky;
  • Na večeři kastrolek se zeleninou. Řepa s rýží a šálek čaje vypadají dobře;
  • Před spaním byste měli vypít odvar z otrub nebo trochu mléka.

s dnou během exacerbace je nejlepší jíst lehké jídlo

Pokud mluvíme o exacerbaci nemoci, pak může sloužit dokonalý příklad menu:

  • Ráno: Pohanková kaše a 200 ml kefíru;
  • V intervalu mezi 1. a 2. jídlem musíte vypít sklenici jablek nebo hroznové šťávy;
  • Den: Zeleninová polévka (1/2 obvyklé porce) a želé;
  • Na polední sklenici mrkve nebo jiné šťávy;
  • Večer: Polovina porce kaše s ovocným kompotem;
  • Před potápěním se doporučuje vypít sklenici mléka nebo světle zelený čaj bez cukru.

Pokud víte, jak jíst během exacerbace dny, můžete velmi rychle přenést nemoc do fáze remise. Pak je to strava. To je jediný způsob, jak udržet nemoc „pod kontrolou“ a necítit nepohodlí v souvislosti s relapsem problému.

Správná výživa pro dnu nohou během exacerbace: nabídka na týden, recepty

Lékařské odborné články

Správná výživa pro dnu je jednou z důležitých metod léčby tohoto onemocnění. Je zcela nemožné léčit dnu, ale dieta pomůže prodloužit dobu trvání remise..

Ovoce pro dnu

Je velmi důležité si uvědomit, že s touto nemocí musíte jíst často, ale v malých porcích. Zároveň musíte alespoň jednou týdně udělat speciální vykládací den. Ovoce s dnou jsou hlavní složkou těchto dnů. K nim musíte přidat zeleninu (syrovou nebo vařenou). Zároveň je však nutné, aby v jeden den byl jeden druh ovoce nebo zeleniny (například pouze jablka). Další populární možností pro půst den je jablko a rýže. Co nemůže jíst více než 250 gramů jablek denně. Můžete je vařit nebo pít z nich kompot.

Meloun je již dlouho známý svými léčivými vlastnostmi. Tuto neobvyklou vlastnost lze vysvětlit skutečností, že obsahuje minerální soli, vitamíny, kyselinu listovou, železo, karoten. I ve starověku léčitelé předepisovali meloun těm, kteří byli nemocní dnou. Pomáhá rychleji odstraňovat soli, zlepšuje celkový stav těla.

Jablka

Jídlo s dnou si nelze představit bez jablek. Díky speciálním látkám, které se v těchto plodech vyskytují, se tvoří méně kyseliny močové, což je hlavní příčinou ukládání solí. Odborníci na výživu doporučují jíst čerstvá jablka, připravovat z nich kompot a speciální infuze a odvary. Aby se připravila tinktura, vezměte si asi pět neloupaných jablek, vařte je v pánvi s vodou asi deset minut a nechte další 4 hodiny. Použitá infuze ve formě tepla. Můžete také přidat plátky jablek v čaji.

Banány

Banány obsahují poměrně velké množství purinů, takže pacienti s dnou by toto ovoce neměli používat. To může způsobit docela silné záchvaty bolesti a zhoršení nemoci..

Meruňky

Krmivo pro dnu by mělo nutně zahrnovat ovoce, zeleninu a bobule. Meruňky jsou ovoce, které by mělo být v každodenní stravě pacienta. Můžete také jíst sušené meruňky.

Švestka

Nikdo samozřejmě nepochybuje o prospěšných vlastnostech švestek. Toto ovoce pomáhá vyrovnat se s velkým počtem různých nemocí, včetně dny. Švestku lze jíst čerstvě a také do aromatických kompotů.

Zelenina pro dnu

Dna zelenina je stejně populární jako ovoce. Často se používají v půstu. Můžete vařit následující jídla, ve kterých zeleninu hraje hlavní roli. Velmi dobrou možností je například vegetariánský boršč. K tomu je třeba připravit takovou zeleninu: brambory, řepa, bílé zelí, mrkev, čerstvá rajčata, cibule, zelená petrželka. Nezapomeňte na zakysanou smetanu. Dobrý recept na zeleninu je recept na bramborovou polévku, do které můžete přidat vejce a máslo. Mnoho lidí věří, že jíst dnou je příliš monotónní, ale je to úplně špatně. Můžete například vařit zeleninový guláš v jeden z půstních dnů..

Česnek

Léčivé vlastnosti česneku jsou známy již velmi dlouho. S dnou se tato rostlina také používá. Při dně se do kloubů usazují soli, které lze čistit česnekem. Dokonce i standardní medicína používá česnek, zejména extrakt z něj. Takovou kapuci lze zakoupit v jakékoli lékárně. Přidejte do mléka deset kapek a konzumujte dvakrát denně. S dnou se také doporučuje připravit speciální směs brusinek, cibule a česneku (odebírá se stejné množství). Je nutné trvat na svém dni na tmavém místě. Přidejte trochu medu. Před jídlem si vezměte jednu čajovou lžičku.

Česnek nejen čistí tělo, ale také pomáhá zmírňovat bolest, která neustále doprovází pacienta na dnu. Tato léčivá rostlina může být použita ve formě obkladů i uvnitř.

Zelí

Zelí s dnou je velmi důležitý produkt, protože právě tento produkt pomáhá rychle odstraňovat přebytečné soli. Zelí také normalizuje metabolismus. Pacienti s dnou by měli do své stravy určitě přidat mořského kapusta. Přidejte jej do salátů a také jezte v obvyklé formě. Sea kale se také používá v práškové formě. Chcete-li zmírnit silnou bolest, použijte místo komprimovaných listů zelí. Namočte listy a aplikujte na hrboly na kloubech. Pomůže to snížit množství solí v těle..

Kukuřice

Kukuřice není produkt, který by měl být rozhodně vyloučen z potravy pro dnu. Naopak pomáhá mírně zmírnit silnou bolest a také prodlužuje dobu mezi remisemi. Pokud trpíte velmi častými záchvaty, zkuste k jídlu přidat častěji kukuřici. Z toho můžete vařit saláty, polévky, zeleninové dušené maso. Hlavním rysem kukuřice je její močopudný účinek. Díky němu soli postupně opouštějí tělo. Můžete použít nejen běžná zrna této rostliny, ale také zakoupit speciální výtažek z stigmat kukuřice v lékárně.

Dnes v lidovém lékařství najdete velké množství nejrůznějších prostředků, které pomáhají mírně zmírnit stav pacienta dnou. V poslední době se léčivá indická cibule stala velmi populární rostlinou. Z ní se vyrábějí speciální masti a tinktury, které se aktivně používají pro dnu. Například vynikající recept z indické cibule je následující: rozdrtit pupeny topolů a vytvořit prášek. Roztavte malé množství másla (pět lžiček) ve vodní lázni a přidejte jednu čajovou lžičku výše uvedeného prášku a indickou cibuli. Míchejte, uložte na chladné místo, aby se směs ochladila. Během útoků vtřete mast do postižených kloubů. Základem stravy pacienta je pravidelná cibule s dnou. Zkuste ji každý den přidat do jídel..

Lilek

Kromě krásného vzhledu lilku mají také vynikající léčivé vlastnosti. To lze vysvětlit skutečností, že tato zelenina sestává ze škrobu a buněčných membrán. Draselné soli, které jsou také součástí lilku, pomáhají očistit tělo nahromaděné tekutiny, ze které vyjdou soli. Proto hraje lilek s dnou velmi důležitou roli. Musí být přidány do stravy. Pro silnou bolest se doporučuje připravit šťávu z lilku a spotřebovat ji na lačný žaludek..

Zeleň

Můžete jíst zeleninu s dnou (kromě kopru, jak je popsáno výše), ale zároveň stojí za to minimalizovat spotřebu. Obvykle se do stravy tzv. Půstních dnů přidávají zelené..

Zelný list

Zelný list obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny, uhlohydrátů, vitamínů a minerálů. Proto pomáhá odstraňovat přebytečné soli a odpad z těla. List zelí je nutně součástí jídelníčku pro ty, kteří trpí dnavou atakou. Kromě toho se z ní vyrábějí speciální obklady, které se aplikují na bolavé klouby.

Brokolice

Přestože je běžný druh zelí velmi důležitým prvkem výživy pacientů s dnou, brokolice by měla být z vaší stravy okamžitě vyloučena. Faktem je, že ve složení této zeleniny je velké množství purinu, které způsobuje ataky bolesti.

Květák

Květák s dnou, stejně jako brokolice, je zcela zakázaný produkt. Má purinové báze, takže by ho neměli používat ti, kteří jsou více v této složité nemoci.

Okurky

Okurky jsou považovány za zeleninu, která pomáhá těm, kteří opravdu chtějí zhubnout. Jeho zvláštní vlastnosti jsou známé také v kosmetologii. Okurky s dnou jsou velmi užitečným produktem, který musíte bez obav přidávat do své každodenní stravy. Obsahují velké množství vlákniny. Právě pomocí této pomoci můžete rychle očistit tělo od solí, strusky a dalších nečistot.

Řepa

Červená řepa je vynikající produkt, který pomáhá zvládání těžkých záchvatů bolesti během exacerbace dny. V těchto dnech je velmi důležité zahrnout do této stravy více různých jídel s touto zeleninou. Vegetariánská vegetariánská borše a zeleninový guláš velmi dobře pomáhá, v níž řepa hraje hlavní roli.

Pepř

Papriky pro dnu jsou částečně povoleny. Můžete ho jíst, ale pouze v takzvaných půstních dnech. Kromě toho se pokuste minimalizovat takové použití. Pepř jako koření je považován za zcela kontraindikovaný u pacientů s dnou. Důvodem je, že kořenitá jídla přispívají k ukládání solí..

Cuketa

Stejně jako většina zeleniny je cuketa pro dnu velmi užitečná. Mohou být přidávány do zeleninových polévek na nízkotučném vývaru, zpracovány na dušené maso a také konzumovány ve formě „kaviáru“. Hlavním rysem cukety je normalizace rovnováhy soli a vody, takže jsou tak nezbytné pro ty, kteří často mají záchvaty dny.

Fazole

Fazole jsou velmi důležitým produktem, který musí být přítomen v nabídce pacientů s dnou. Faktem je, že v důsledku zákazu jíst mnoho druhů masa vstupuje do těla takových pacientů jen málo bílkovin. Je to fazole, která pomáhá vyplnit chybějící prvky, protože se skládá z 25% bílkovin. Může se vařit v polévkách, přílohách, zeleninových dušených pokrmech. Doporučuje se také fazolová pasta..

Odborníci na výživu doporučují do sóje bez problémů začlenit sójové boby a také tofu, listovou zeleninu a sójovou omáčku. Faktem je, že právě tyto produkty se liší tím, že jsou schopny velmi rychle vylučovat kyselinu močovou z těla. V tomto případě, i když vás mučí časté a akutní záchvaty dny, pomůže sója zbavit se bolesti v rekordním čase a vrátit se k normálnímu stavu..

Celer

Celerová šťáva může zabránit dně. Pokud jste si všimli hlavních příznaků tohoto onemocnění (časté močení, bolest během močení), měli byste okamžitě vypít trochu šťávy z této léčivé rostliny. To lze vysvětlit skutečností, že celer pomáhá vázat kyselinu močovou a rychle ji odstranit z těla. I když do své každodenní stravy přidáte celer, můžete okamžitě vidět výrazné zlepšení vašeho stavu.

Kopr

Navzdory skutečnosti, že odborníci na výživu doporučují konzumaci zeleniny během dnavých útoků a pro jejich prevenci, existuje jedna důležitá výjimka. Krmivo pro dnu by nemělo obsahovat žádný kopr.

Bobule pro dnu

Výživa pro dnu musí nutně zahrnovat různé bobule. Obsahují speciální látky, které pomáhají rychle odstranit přebytečné soli z těla. Mezi nejoblíbenější patří: borůvky, meloun, brusinky, třešně a třešně.

Vodní meloun

Vzhledem k tomu, meloun je považován za jeden z těch bobulí, které mají vysoký diuretický účinek, je velmi důležité vzít jej s dnou. S pomocí této pomoci se přebytečné soli, které se ukládají v kloubech a způsobují silné a trvalé bolesti, eliminují mnohem rychleji..

Třešně

Cherry není jen lahodné a voňavé bobule, ale také pomáhá odstraňovat přebytečné soli z těla, takže je jednoduše nezbytná ve výživě dny. Třešňové ovoce obsahuje sacharózu, vitamin C, kyseliny a soli. S dnou mohou být třešně konzumovány čerstvé, vařené dušené ovoce, vařit pěny nebo lehké sladké saláty.

Angrešt

Angrešt jsou nízkokalorické bobule bohaté na organické kyseliny. Má různé léčivé vlastnosti a pomáhá pacientům s dnou ke zlepšení jejich stavu. S dnou, džus může být vyrobený z toho, stejně jako konzumoval čerstvý.

Hroznový

Hrozny jsou velmi populární produkt pro dnu, ale jejich obvyklé použití není omezeno na. Listy této rostliny jsou velmi užitečné, takže z nich můžete připravovat různé tinktury, které vám pomohou vyrovnat se s bolestí i při těžkých útocích. Recepty na takové tinktury jsou poměrně jednoduché. Například zde je jeden z nich: Vezměte více listů Amuru nebo pěstovaných hroznů, ořízněte řapíky a dobře opláchněte. Nalijte jednu sklenici horké vody, nechte ji vařit sedm minut. Ochlaďte, napněte a vypijte půl skleničky třikrát denně.

Jahoda

Zelenina, ovoce a bobule jsou přesně ty produkty, které jsou určeny pro použití u dny. Jahoda je prostě takový bobule. Obsahuje velké množství vitamínu C, což pomáhá snižovat množství kyseliny močové v těle. Tento vitamin se také aktivně podílí na regeneraci buněk, které byly poškozeny dny. V jahodách jsou navíc flavonoidy (látky, které pomáhají zmírňovat zánět). V bobulové vodě je také voda, díky níž z těla opouští velké množství soli a močoviny.

Borůvky

Borůvka není jen vynikající bobule, má také silné léčivé vlastnosti. Aby se zlepšilo vylučování moči (a podle toho i solí, které s ní souvisejí), měly by se borůvky přidávat do šťáv a čajů.

Listy brusinek

Listy brusinek obsahují arbutin, taniny, hydrochinon, karboxylovou kyselinu a tanin. Díky svému diuretickému účinku jsou nepostradatelné v boji proti dny, protože pomáhají rychle odstraňovat přebytečné soli z těla. Pro zlepšení charakteristik odvarů listů brusinek je vhodné je naplnit minerální vodou.

Ostatní potraviny pro dnu

Ořechy

Všechny druhy ořechů (lískové ořechy, mandle, pistácie, cedr, avokádo) jsou povinné produkty pro ty, kteří chtějí dobře jíst s dnou a snížit počet záchvatů bolesti.

Slunečnicová semínka

Přes to, že slunečnicová semena mají mnoho užitečných vlastností, u dny je nejlepší je odmítnout.

Je lepší nepít čaj dnou. Důvodem je skutečnost, že purinové báze jsou základem čaje. Když se rozkládají, tvoří se močovina. Aby tělo fungovalo normálně, jsou zapotřebí puriny. S rozpadem purinů je konečný produkt přesně močovina. Vylučuje se močovým systémem. Velké množství kyseliny močové vede k rozvoji dny. Obzvláště často se dna projevuje u těch, kteří rádi pijí hodně zeleného čaje. Močovina je pro tělo toxická a špatně se vylučuje.

Zelený čaj

Přesto, že mnoho lidí považuje zelený čaj za lék na všechny nemoci, u dny je jeho použití zcela kontraindikováno. To je způsobeno tím, že ve svém složení existuje spousta purinů.

Dna pacientům se doporučuje pít více džusů (ovoce a zelenina). Jaké ovoce se nejlépe používá k přípravě šťáv: jablko, broskev, meruňky, hrušky, švestky, pomeranče. Neméně populární jsou džusy z bobulí: třešně, meloun, třešně, borůvky. Tekutá jídla a nápoje dočasně zapomenou na bolesti dny.

Navzdory skutečnosti, že dna je nemoc, při které je do kloubů ukládáno velké množství soli, je mořská a kamenná sůl někdy účinným nástrojem, který mírně ulevuje od bolesti. Nesmí se však konzumovat interně, ale musí se z nich vyrábět obklady. Do celé vodní lázně přidejte dvě polévkové lžíce mořské soli (nebo kamenné soli - jednu sklenici). Užívejte tyto koupele alespoň jednou týdně.

Dna je jednou z těch potravin, které jsou částečně zakázány. Nejprve odmítněte uzená masa, uzeniny, sádlo, bohaté polévky, do kterých se přidává maso. Následující druhy masa jsou zcela kontraindikovány: mladí kuřata, telecí maso, droby, rybí maso. Zkuste minimalizovat množství kombinéz, jehněčího, vepřového a hovězího masa. Pacienti s dnou obvykle takové maso jedí pouze jednou týdně a poté ve velmi malém množství.

Ryby s dnou jsou zahrnuty do seznamu těch jídel, která jsou během normálního období onemocnění částečně zakázána (nejíst více než jednou za 7-14 dní) a jsou zcela kontraindikována v době exacerbace a silné bolesti. Pokud máte rádi mořské plody, doporučujeme vám ryby nahradit krevetami nebo chobotnicemi. Někdy si můžete dopřát libové ryby..

Mušle

Mušle jsou vyrobeny z čistě nízkokalorických bílkovin, takže jejich maso může nahradit mnoho potravin ve stravě pacienta dnou. Proto byste je měli určitě zadat do svého menu, pokud se rozhodnete zlepšit stav kloubů.

Purin přichází do našeho těla s proteinovým jídlem. Proto se u dny doporučuje minimalizovat spotřebu masa. Tuk je produkt bílkovinného původu, takže je také vhodné ho vyřadit z vaší stravy. Ale pokud nemůžete odolat a chcete alespoň příležitostně vyzkoušet tento lahodný produkt, musíte vědět, jak ho správně vybrat. U dny je nejlepší použít čistý sádlo s malou masovou vrstvou. Nevařte v tuku, je lepší jíst jen malý kousek.

Všechny fermentované mléčné výrobky, zejména tvaroh nebo tvaroh, mají velmi dobré vlastnosti pro pacienty s dnou. Do své každodenní stravy můžete také bezpečně přidat všechny druhy sýrů a zakysané smetany.

Mléko

Mléko a další mléčné výrobky jsou pro dnu velmi prospěšné. Je však třeba si uvědomit, že ne všechny druhy mléka lze konzumovat stejně. Například musíte vědět, jak konzumovat kravské mléko. Mnoho pacientů s dnou používá tento produkt nesprávně, což vede k problémům se zažívacím systémem. Obvykle se pije mléko před spaním, můžete do něj přidat trochu cukru, muškátového oříšku nebo fenyklu.

Zmrzlina

Zmrzlina a čokoláda jsou přesně ty produkty, které jsou u dny striktně zakázány. To je důvod, proč sladký zub vážně prožívá potřebu dodržovat určitou stravu. Nahraďte zmrzlinu ovocem a ovocem zakysanou smetanou.

Vejce jsou velmi užitečným produktem pro ty, kteří trpí dnou. Mnoho odborníků na výživu navíc doporučuje začít každý den snídaní se vejcem (vařená nebo míchaná vejce). Zároveň můžete najít tak obrovské množství receptů na různé omelety, že vás rozhodně nebude unavovat, že si tento produkt vezmete na jídlo.

Jídlo s dnou lze jen stěží nazvat úplně monotónní. Přestože jsou pacienti povinni dodržovat speciální dietu, mohou jíst různé druhy zeleniny, ovoce, vařit zeleninové polévky, jídla ze zeleniny nebo bobulovin a cereálie. Obiloviny obecně tvoří důležitou součást stravy pro dnu. Jsou to velmi populární hlavní chod. Jaké cereálie mohou pacienti konzumovat?

  1. "Herkules".
  2. Ovesná kaše v mléce.
  3. Pohanka poloviskózní kaše.
  4. Pohanková kaše.

Ocet

Jedním z nejlepších způsobů, jak léčit dnu, je přidat jablečný ocet do své stravy. Zároveň ji můžete vypít i na lačný žaludek, smíchat se s jednou sklenicí obyčejné vody (pro takové množství tekutiny neberte více než dvě polévkové lžíce octa). Každodenní použití takového nástroje vám pomůže zmírnit silnou bolest a zlepšit celkový stav těla. Při akutních záchvatech bolesti můžete smíchat 2 lžíce jablečného octa se stejným množstvím medu a pít dvakrát denně (nejlépe ráno a před spaním).

Někteří pacienti používají sodu k léčbě dnavých záchvatů. K tomu je vhodný následující recept: tři litry poměrně teplé vody, do které se přidají tři čajové lžičky jedlé sody a devět kapek jódu. Směs dobře promíchejte a připravte z ní koupel dvakrát denně.

Zrzavý

Zázvor na dnu je důležitý produkt, který pomáhá lépe a rychleji řešit bolest. V kořeni zázvoru je velké množství různých vitamínů a minerálů, které pomáhají rozkládat tuky a zcela zbavit toxinů. Kromě toho pacienti s dnou nemohou pít takové nápoje, jako je káva nebo černý čaj, takže zázvorový čaj bude pro ně skutečnou spásou..

Čekanka

Čekanka s dnou bude přesně produkt, který můžete bezpečně nahradit kávu a nemusíte se bát možného záchvatu bolesti v důsledku ukládání solí. Kromě toho má tato rostlina vynikající léčivé vlastnosti a pomůže zbavit se přebytečné strusky a solí..

Pamatujte, že správná výživa dnou pomůže nejen vyhnout se dlouhým a akutním záchvatům této choroby, ale také zlepší váš život barevnějším a zdravějším..

Dna strava - produktový diagram a pokyny pro výživu

S dnou, člověk zažívá hodně nepohodlí. Klouby bolí a zvětšují se, s exacerbací, nohy zčervenají, chůze se stává docela obtížnou. Zkušený lékař okamžitě upozorní pacienta na význam správné výživy pro dnu - díky změně stravy si můžete dlouhodobě stabilizovat své zdraví..

Dna - jaká nemoc?

Dna, dnavá artritida je závažné onemocnění spojené s poruchou metabolismu bílkovin. Pokud je toto onemocnění diagnostikováno, znamená to hromadění purinů - derivátů kyseliny močové v krvi. Předčasné ošetření je přímá cesta k jejich ukládání do svalů, vazů, kloubů ve formě urátů (solí). To způsobuje záchvaty nesnesitelné bolesti v určitých intervalech a poté výskyt tofuů na kloubech (těsnění, velmi bolestivá na dotek).

Odkud pochází neobvyklé množství kyseliny močové u pacientů s dnou? Příčinou jeho akumulace je změna metabolismu, předpoklady pro tento stav se mohou stát:

  • Dědičnost;
  • Autoimunitní onemocnění;
  • Dlouhodobá hypertenze;
  • Onemocnění ledvin atd.

Nicméně nejdůležitějším rizikovým faktorem je podvýživa, která vede k nadměrnému příjmu purinů jídlem. Velké množství z nich je přítomno v červeném masu, čaji, čokoládě, luštěninách a dalších produktech. Zvláště hodně purinů v alkoholu: například pivo je velmi bohaté na guanosin, xanthen a předchází tvorbě kyseliny. Norma obsahu těchto látek je 3,4–7 mg u mužů, 2,5–5,5 mg u žen. Pokud osoba tento ukazatel překročila, stojí za zvážení dodržování zvláštní stravy..

Dietní cíle

Léčba dny je vždy komplexní. Pokud je základem patologie výlučně nesprávná výživa a nejsou-li zjištěny jiné odchylky během diagnózy, pomůže správně uspořádané menu snížit počet záchvatů. Správná výživa pro dnu by však měla být doplněna hlavně o použití farmakologických látek ke zlepšení funkce ledvin, k „uhasení“ kyseliny močové v krvi, léků proti bolesti a obnovení kloubů..

Nelze vyléčit patologii 100%, ale strava pomůže minimalizovat exacerbace nebo je dokonce úplně eliminovat. Hlavním cílem změny výživy je snížení obsahu kyseliny močové, čímž se zabrání jejímu ukládání do tkání. Chcete-li to provést, budete muset:

  • Zkontrolujte nabídku pro každý den;
  • Odmítněte škodlivé chutě;
  • Pravidelně sledujte krevní obraz, abyste včas změnili stravu, v případě potřeby ji utáhněte.

Obecně platí, že jídlo s dnou na nohou nebo na jiných kloubech se podobá základním zásadám zdravé výživy - vylučuje nezdravé jídlo, obohacuje stravu vitamíny, minerály, zvyšuje množství rostlinných potravin a přiměřeně konzumuje živočišnou stravu.

Terapeutická strava pro tuto patologii

Stejně jako jiné systémy lékařské výživy vyvinula dietu pro dnu M. Pevzner a nazývá se „tabulka léčby č. 6“. Chcete-li zajistit, aby se jídlo shodovalo s touto tabulkou, měli byste takové produkty odebrat nebo omezit na maximum:

  • Přímé zvýšení přítomnosti kyseliny močové - obsahující tuto látku nebo její prekurzory;
  • Vede k uvolňování solí z tofusu na klouby zpět do krve.

Řada produktů má méně závažný účinek na metabolismus purinů, takže je lze během remise konzumovat v malém množství. Potraviny, které vůbec neovlivňují koncentraci kyseliny močové nebo jsou schopny ji snížit, lze konzumovat bez omezení..

Po mnoho let neúspěšně zápasí s bolestí v kloubech. „Efektivní a cenově dostupný lék k obnovení zdraví a pohyblivosti kloubů pomůže za 30 dní. Tento přírodní lék dělá to, co dříve dokázala pouze operace.“

Složení a obsah kalorií ve stravě č. 6 jsou uvedeny níže..

Indexjednotka měřeníNorma
VeverkyGrams70-80
SacharidyGrams400
TukyGrams80-90
Obsah kaloriíKcal2500-2700
Množství soliGramsAž 8-10 denně
Objem vodyLitryAž 2

Podle stravy je důležité zajistit posun v reakci moči na alkalickou stranu - zabrání se tak hromadění urátů v tkáních, kde jsou uloženy v kyselém prostředí v těle. K tomu musíte jíst alkalizující produkty - mléko, zeleninové jídlo. Pokud patologie pokračuje společně s diabetes mellitus, bude nutné sestavit dietu individuálně a pouze pod dohledem lékaře. Pokud není problém s ledvinami a srdcem, použije se uvedené množství vody..

Je velmi důležité naučit se vařit jídlo. Nejsou žádné zvláštní požadavky na přípravu povoleného ovoce, zeleniny, obilovin, ale maso musí být zpracováno zvláštním způsobem. Při pečení nebo pečení zůstávají všechny dusíkaté sloučeniny nezměněny. Ale při varu až 50% purinů jde do vývaru. Nezapomeňte vypustit vývar 15 minut po vaření a nahraďte jej novou vodou, což pomůže dále chránit spotřebu masa.

Vlastnosti výživy a její principy

Vývoj stravy pro dnu je založen na tabulce potravin. Odráží se zde přítomnost dusíkatých látek / 100 g surovin. Pomůže to vytvořit nabídku a neudělat chybu při výběru součástí.

Skupina výrobkůPřibližné množství purinů na 100 gPříklady potravin
Vysoký purin0,15-1 gBohaté vývary, červené maso (hovězí, vepřové), játra, droby, uzené výrobky, mastné ryby - konzervované, v oleji, mozku
Se střední úrovní purinů0,05 - 0,15 gBílé maso, sádlo, mořské plody, luštěniny, květák, houby, šťovík
Nízký purinMéně než 0,05 gKyselé mléko, mléko, téměř veškerá zelenina, ovoce, cereálie, těstoviny, ořechy, vejce

Při léčbě jakékoli závažnosti dny musíte být obezřetní s produkty obsahujícími mnoho nebezpečných látek. Mírný obsah těchto sloučenin je známkou toho, že produkty jsou povoleny v malých objemech a pouze při remisi nemoci. V nejvíce akutní fázi je z nabídky odstraněno veškeré maso, ryby, luštěniny a člověk by měl jíst pouze vegetariánské polévky, cereálie, zeleninové vývary, džusy, mléčné výrobky. Při exacerbaci stoupá množství vody na 3 litry / den.

Další důležité pokyny pro stravování:

  • V klidném stádiu nemoci jíte maso, ryby ne více než 3krát týdně, denně - až 120 - 150 gramů.
  • Jezte v malých porcích, 4-5krát denně.
  • V denním menu musí být teplá a tekutá jídla, saláty ze zeleniny nebo ovoce a pití.
  • Neměl by se objevit pocit plnosti žaludku po jídle, je důležité střídání v porcích.

V případě purinové stravy je důležité úplné odstranění alkoholu. Pokud pijete pouze 15 g alkoholu každý den, riziko vzniku dny je již dvakrát vyšší. Při remisi můžete někdy pít červené nebo bílé víno, ale ve velmi mírném množství. Nesmíme zapomenout na užívání vitamínů, když na jídelníčku nejsou dost - vitamín C je obzvláště důležitý, což snižuje hladinu kyseliny močové..

Specifika výživy pro obezitu

Pacient je často kvůli metabolickým poruchám obézní, kromě dny. Selhání metabolismu bílkovin je také běžné u diabetu. V tomto případě musí osoba dodržovat určitou variantu antipurinové stravy - č. 6E. Pokud neomezíte konzumaci vysoce kalorických potravin, v těle se vyvine hyperlipidémie se špatným metabolismem, který způsobí poškození kloubů, srdce. S dnou v kloubech se kromě solí urátu ukládá také cholesterol. To způsobuje, že se příznaky artritidy a tendonitidy spojují - léze šlach.

Kombinace obezity, dny a hyperlipidémie se léčí dietou. Jeho trvání může být až měsíc s přísnými omezeními, pak se zvyšuje nutriční hodnota potravin. Vlastnosti stravy č. 6E jsou následující:

  • Vážné omezení živočišných tuků - ne méně než 30%. Množství cholesterolu není vyšší než 30 mg / den.
  • Obsah kalorií - do 2 000 kcal, obsah uhlohydrátů - do 250 g (tuky - 70 g, bílkoviny - 70 g).
  • Vyloučení cukrovinek, muffinů, mastných koláčů, pečiva, prudký pokles ostatních jednoduchých uhlohydrátů.
  • Spotřeba masa - 1 - 2krát týdně.
  • Jídla až 6krát denně v malých porcích.
  • Vysoký příjem tekutin, zejména alkalické minerální vody.

Hmotnost těla nelze výrazně snížit, takže hladová strava je nepřijatelná. Měsíc byste neměli zhubnout o více než 3 kilogramy - takové omezení nepoškodí zdraví.

Zakázaná jídla pro dnu

Při sestavování menu v dně dietní program, je nejdůležitější si pamatovat, které potraviny jsou nejvíce škodlivé. Způsobují v těle narušení metabolismu purinů a vedou k hromadění kyseliny močové. Z masných potravin nejvíce negativně ovlivňují zdraví:

  • Vepřová játra, hovězí maso;
  • Skot ledvin, vepřové;
  • Mozek;
  • Skopové maso;
  • Vepřové maso;
  • Hovězí;
  • Slanina;
  • Maso mladých zvířat;
  • Klobásy, mastné klobásy;
  • Uzené maso, pochoutky;
  • Želé;
  • Masové bujóny;
  • Polotovary;
  • Kuřecí maso.

Některá rostlinná jídla jsou také na seznamu, který nemůžete jíst dnou. Například následující produkty mohou poškodit pacienta:

jméno výrobkuKalorie, kcal
Šťovíkdevatenáct
Čočka284
Fazole123
Sója381
Hrách60
Fazole57
Obrpadesáti
Šťovíkdevatenáct
Špenát22

Pokud je v luštěninách mnoho dusíkatých sloučenin, pak šťovík obsahuje vysokou koncentraci kyseliny šťavelové a také negativně ovlivňuje metabolismus bílkovin. Pro dnu jsou zakázány také maliny, brusinky, které obsahují mnoho purinů a způsobují hromadění urátů. Co jiného se nedá jíst dnou? Ostatní potraviny, na které musíte zapomenout nebo jíst pouze příležitostně v malém množství:

  • Houby;
  • Čokoláda;
  • Majonéza;
  • Hořčice;
  • Sýr, feta;
  • Žáruvzdorné živočišné tuky;
  • Marinády, okurky;
  • Konzervované maso, ryby;
  • Trans tuky, oleje na vaření, margarín;
  • Rebarbora.

Z koření můžete převážně česnek - u dna to nezpůsobí poškození, ale diverzifikuje stůl, udělá jídla chutnější díky omezení soli. Ale další koření by se mělo přidávat v minimálním množství a je lepší je vyloučit. Mořské plody budou muset zapomenout na solené ryby, kaviár, mastné ryby - makrely, lososy, krevetky a mušle. Z nápojů škodlivých kvasů, kávy, silného černého čaje.

Dlouho zapomenutý lék na bolest kloubů! „Nejúčinnější způsob léčby kloubů a páteře“ Číst více >>>

Co nemůžete jíst s dnou ve velkém množství?

Existují produkty, které pacient může jíst pouze mimo akutní fázi onemocnění, pokud je remise prodloužena, ale bez zneužití. Pokud je menu přiměřeně zahrnuto, nedojde k poškození těla. Mnoho pacientů se zajímá, zda je možné jíst rajčata s dnou? Tato zelenina je dobrá pro celkové zdraví, protože obsahuje antioxidanty a silné protirakovinné složky. Ale u dny jsou rajčata povolena v malém objemu kvůli mírnému obsahu purinů. Mohou být zařazeny do nabídky 1-2krát týdně pro 1-2 kusy.

Květák, těstoviny, čerstvý chléb, ředkvičky, chřest, celer - také jídlo, které je pro tělo nebezpečné, pokud ho sníte bez omezení. Tyto produkty mohou být občas zařazeny do nabídky, ale postupně. Seznam omezení také zahrnuje:

  • Máslo;
  • Pečení;
  • Vejce (1 za den, už ne);
  • Nízkotučné ryby (2 porce týdně);
  • Kakao - jednou týdně;
  • Čerstvé zelené.

Povoleno jídlo pro pacienta

Seznam toho, co s dnou můžete jíst, je poměrně velký, pacient by se neměl bát. Jedná se o většinu stávající zeleniny, například brambory, okurky, lilek, cuketa, mrkev, řepa, bílé zelí.

Povolené ovoce je uvedeno níže:

  • Jablka
  • Hrušky
  • Švestky;
  • Meruňky
  • Broskve;
  • Nektarinky;
  • Tomel;
  • Citrus;
  • Melouny vodní;
  • Téměř všechny bobule, s výjimkou bobulí uvedených v části „zakázaná jídla“.

Pacient si musí pamatovat na sušené ovoce a ořechy a může také jíst semena. Z pekárenských výrobků, bílého chleba z mouky druhé třídy, včera, jakož i z celozrnného a otrubového chleba, se upřednostňují bochníky. Můžete vařit všechny cereálie v mléce, vodě, přidat malé množství másla (v případě obezity se mléko zředí vodou).

Maso pro pacienta je povoleno 2-3krát týdně, je připraveno z:

Pouze vegetariánské polévky se vyrábějí, protože puriny se dostávají do vývaru během vaření ve velkém množství. Menu pro dnu je nutné doplnit tvarohem, tvarohem, kyselým mlékem, zakysanou smetanou, tvrdými sýry (ty by neměly být zneužívány - kvůli vysokému obsahu tuků a hojnosti soli). Můžete jíst vejce i vařené ryby - bílé odrůdy, růžový losos, rašple. Rostlinné oleje ve stravě by měly být pravidelné a nerafinované (slunečnice, kukuřice, olivy, lněné semínko).

Sladkosti pro pacienta jsou také povoleny, jedná se o:

Nejlepší nápoje pro tuto patologii jsou zelený čaj, ovocné nápoje se šípkami, brusinky, minerální voda bez plynu, želé a dušené ovoce.

Dna půstu dny

Strava pro dnu na nohou nebo jiných kloubech musí nutně zahrnovat dny půstu. To pomáhá zlepšit metabolické procesy v těle a pacientům s obezitou - urychlit proces hubnutí. Ale vykládka má své vlastní vlastnosti, člověk by neměl hladovět! Dny „na stejné vodě“ jsou přísně zakázány, protože v naprosté nepřítomnosti jídla se kyselina močová začíná vylučovat do krve. I terapeutické půst porušující metabolismus purinů je zakázáno, protože vyvolává další útok exacerbace.

Nejlepší je provádět vykládku na jednom produktu nebo na kombinaci 2-3 zeleniny a ovoce. Příklady produktů zahrnují:

Například můžete jíst 1 litr kefíru, 300 g nízkotučného tvarohu během dne a také pít dostatek vody. Během ovocných a zeleninových dnů konzumují až 1-1,5 kg povolených rostlinných produktů, aniž by zapomněli na vodu. Další možností pro vykládku je vařit 100 g rýže v mléce, sníst ji, rozdělit ji na 6 porcí a pokaždé přidat polovinu jablka nebo sklenici jablečného kompotu.

Dna Menu

Příklad nabídky pro exacerbaci nemoci za den je následující (každý řádek je samostatné jídlo, začíná ráno):

  • Šípkový vývar nebo minerální voda (sklenice), malá část ovesných vloček ve vodě, 150 ml nízkotučného mléka;
  • Syrové jablko;
  • Kissel, cuketa, mrkev, bramborová polévka;
  • Rýžová kaše v mléce, sklenice mrkvové šťávy;
  • Sklenici kefíru;
  • Bylinný čaj s medem, 100 ml.

Nabídka pro všechny dny v týdnu je zobrazena níže:

První den:

  • Ovesné vločky, sušené ovoce, zelený čaj;
  • Kastrol sýra;
  • Polévka s rýží, tykvovými palačinkami, zakysanou smetanou, želé, chléb;
  • Džus;
  • Zelný salát, jedna hruška, chléb.

Druhý den:

  • Pohankové kotlety s mrkví, zakysanou smetanou, čajem;
  • Apple Smoothie
  • Dušené z jakékoli zeleniny, těstoviny s pečeným vejcem, dušené ovoce;
  • Pečené jablko;
  • Červená řepa, sýr, chléb salát.

Třetí den:

  • Rýžová kaše, sušené švestky, šípková infuze;
  • Zakysaná smetana s tvarohem;
  • Polévka se zeleninou, plátek vařeného masa, želé, tvarohové koláče;
  • Berry Jelly
  • Bramborové placky, chléb.

Čtvrtý den:

  • Omeleta s bylinkami, sendvič s máslem;
  • Mrkvový a jablečný salát s ořechy;
  • Vařená ryba, červená řepa, chléb;
  • Jogurt;
  • Dýňová a proso kaše, čaj.

Pátý den:

  • Tvaroh, zakysaná smetana, med, bylinný čaj;
  • Banán;
  • Polévka s nudlemi a zeleninou, vařené maso, čaj;
  • Hrozny
  • Kefir, rýžové kotlety.

Šestý den:

Sedmý den:

  • Pohanka s tvarohem, vývar divoké růže;
  • Jablko a jogurt
  • Pečené cukety se sýrem, vegetariánská polévka, chléb;
  • Čajové sušenky;
  • Dušené zelí, vařené vejce.

Recepty pro pacienta

Od prvních kurzů se doporučuje připravovat takové recepty:

  • Brambory jemně nasekáme (200 g), nastrouháme jednu mrkev, 20 g kořene petrželky, kostky napůl cibule, jednu nakládanou okurku. Vařte vodu, vhoďte do ní všechny uvedené ingredience a cibulku osmažte na pánvi malým množstvím olivového oleje. Po vroucí vodě přidejte 30 g rýže. Vařte polévku, dokud se nevaří.
  • Vařte 100 g kuřecích prsou. Mletou čerstvou okurku, podobně nakrájejte prsa, jedno vařené vejce, jedno brambory. Smíchejte všechny ingredience, přidejte trochu zelené cibule, petržel. Masu nalijte mléčnou syrovátkou nebo kefírem. Okroshka může být lehce solená - podle chuti.

Druhá jídla pro pacienty lze připravit následovně:

  • Oloupejte jedno jablko. Nakrájejte na plátky nebo kostky. Porazte 2 vejce a 50 ml mléka samostatně, zkombinujte s jablky. Rozpustíme trochu másla na pánvi, nalijeme směs. Pod víkem smažte nejmenší oheň. Jakmile je omeleta hotová, svinujte ji na kousky.
  • Oloupejte cuketu, nakrájenou na kostky. Hoďte malou cibuli (nakrájenou na kosti) na horkou pánev s rostlinným olejem, smažte 2 minuty, pošlete ji na cuketovou pánev. Vařte pod víkem na mírném ohni, podle potřeby přidejte zakysanou smetanu.
  • Nastrouhejte jeden brambor, zmáčkněte trochu hmoty. Přidejte polévkovou lžíci zakysané smetany, soli, vejce, mouky. Namažte pergamenový olej a na pánvi vložte lívanec. Pečeme v troubě 15 minut.

Lahodné recepty na dnu mohou zahrnovat sladkosti a nápoje. Můžete například vytvořit tvarohový pudink. Smíchejte 70 g tvarohu, 10 g cukru, špetku soli, žloutek. Samostatně uhaste nastrouhanou mrkev ve vodě a zkombinujte s tvarohovou hmotou. Porazte protein, vložte do tvarohu. Pečeme v troubě ve formách.

Mousse recept: péct jablko v troubě. Odstraňte semínka, odstraňte kůži, rozdrťte buničinu cukrem (30 g), krupici (1 čajová lžička), vložte do trouby na 15 minut. Z nápojů lahodná ovesná kaše. Je třeba nalít půl sklenice cereálie s vodou (400 ml), nechat ji vařit, pak vařit půl hodiny pod víkem. Kmen, přidejte med podle chuti.